کشاورزی در کره شمالی
.jpg)




کشاورزی در کره شمالی عمدتاً در دشتهای چهار استان ساحلی غربی متمرکز است؛ جایی که فصل رشد طولانیتر، زمینهای هموار، بارندگی کافی و خاکهای حاصلخیز آبیاریشده، امکان کشت فشردهتر محصولات را فراهم میکند.[۱] همچنین نوار باریکی از زمینهای حاصلخیز مشابه در امتداد سواحل شرقی استان هامگیونگ و استان گانگوون امتداد دارد.
استانهای داخلی استان جاگانگ و استان ریانگگانگ به دلیل کوهستانی، سرد و خشک بودن، برای کشاورزی گسترده مناسب نیستند. کوههای این مناطق بخش عمدهای از ذخایر جنگلی کره شمالی را در خود جای دادهاند، در حالی که دامنهها و تپههای میان مناطق اصلی کشاورزی برای چراگاه دامها و کشت درختان میوه مورد استفاده قرار میگیرند.
از سال ۱۹۴۷، کیم ایل سونگ کشت محصولات عمده، از جمله برنج و سایر محصولات زراعی، را بخشی از برنامهٔ سوسیالیسم دهقانی و جامعهای بیطبقه قرار داد. در سال ۲۰۱۲، حدود ۲۳٫۴ درصد از اردوگاههای کار اجباری و مناطق «کنترل کامل انقلابی» کره شمالی در بخش کشاورزی فعالیت داشتند.[۲]
شرایط کشاورزی
منابع کشاورزی پراکنده کره شمالی، تولیدات کشاورزی را محدود میکند. شرایط آب و هوا، زمین و خاک برای کشاورزی چندان مساعد نیست و فصل برداشت نسبتاً کوتاهی دارد. تنها حدود ۱۷٪ از کل زمین یا تقریباً ۲۰٬۰۰۰ کیلومتر مربع، قابل کشت است که از این تعداد ۱۴٬۰۰۰ کیلومتر مربع برای کشت غلات بسیار مناسب است؛ بخش عمدهای از این کشور کوهستانی و ناهموار است. در مقایسه، ۲۲ درصد از زمینهای کره جنوبی قابل کشت است که ۶۵ درصد آن به کشت غلات اختصاص دارد.[۳]
آب و هوا بهطور قابل توجهی با توجه به ارتفاع متفاوت است و کمبود بارندگی، همراه با خاک حاصلخیز، زمینهای واقع در ارتفاعات بالاتر از ۴۰۰ متر را برای مقاصدی غیر از چراگاه نامناسب میکند. بارندگی از نظر جغرافیایی و فصلی نامنظم است و در بیشتر مناطق کشور، نیمی از بارندگی سالانه در سه ماه تابستان رخ میدهد. این الگو، کشت برنج شالیزاری را در مناطق گرمتر که مجهز به شبکههای آبیاری و کنترل سیل هستند، ترجیح میدهد. عملکرد برنج ۵٫۳ تن در هکتار است که نزدیک به هنجارهای بینالمللی است.[۴]
محصولات کشاورزی
برنج
برنج، همراه با ذرت، محصول اصلی کشاورزی کره شمالی است.[۵]
ذرت
ذرت، همراه با برنج، غذای اصلی در کره شمالی است.[۶] این محصول عمدتاً در زمینهای مسطح جنوب غربی این کشور کشت میشود.[۷]
سیبزمینی
سیبزمینی به یک منبع غذایی مهم در کره شمالی تبدیل شده است. پس از قحطی دهه ۱۹۹۰، «انقلاب سیبزمینی» رخ داده است. بین سالهای ۱۹۹۸ تا ۲۰۰۸، سطح زیر کشت سیبزمینی در کره شمالی چهار برابر شد و به ۲۰۰۰۰۰ هکتار رسید و مصرف سرانه از ۱۶ تا ۶۰ کیلوگرم (۳۵ تا ۱۳۲ پوند) افزایش یافت. در سال.
سیبزمینی قبلاً یک ماده غذایی درجه دو محسوب میشد، اما به غذای اصلی در مناطق روستایی تبدیل شده و جایگزین برنج شده است.[۸]
محصولات گلخانهای
از سال ۲۰۱۴ گلخانههای زیادی ساخته شدهاند که توسط تاجران نیمهخصوصی جدید با همکاری کشاورزان تأمین مالی شدهاند و میوههای نرم مانند توتفرنگی و خربزه پرورش میدهند. تاجران توزیع و فروش را در بازارهای جانگمادانگ در شهرها ترتیب میدهند.[۹]
مرغداری
تا سال ۲۰۲۱، نزدیک به ۳۰ مزرعه بزرگ مرغداری در سراسر کشور وجود دارد.[۱۰]
سیستم توزیع مواد غذایی
از دهه ۱۹۵۰، اکثر مردم کره شمالی غذای خود را از طریق سیستم توزیع عمومی (PDS) دریافت کردهاند. PDS از کشاورزان در مناطق کشاورزی میخواهد که بخشی از تولید خود را به دولت تحویل دهند و سپس مازاد آن را به مناطق شهری که نمیتوانند غذای خود را پرورش دهند، اختصاص دهند. حدود ۷۰ درصد از جمعیت کره شمالی، از جمله کل جمعیت شهری، از طریق این سیستم دولتی، از جمله زندانها و اردوگاههای بازآموزی، غذا دریافت میکنند.
قبل از سیل، بهطور کلی به گیرندگان ۶۰۰ تا ۷۰۰ اختصاص داده شد گرم در روز، در حالی که به مقامات عالیرتبه، نظامیان، کارگران سنگین و پرسنل امنیت عمومی سهم کمی بیشتر، یعنی ۷۰۰ تا ۸۰۰ گرم، اختصاص داده میشد. گرم در روز. تا سال ۲۰۱۳، میانگین توزیع هدف، معادل ۵۷۳ گرم غلات برای هر نفر در روز بود، اما این میزان بسته به سن، شغل و اینکه آیا جیرهها در جای دیگری (مانند برنج و فرنی) دریافت میشوند یا خیر، متفاوت بود.
کاهش تولید، بر میزان غذای موجود از طریق سیستم توزیع عمومی تأثیر گذاشت. کمبودها زمانی تشدید شدند که دولت کره شمالی محدودیتهای بیشتری را بر کشاورزان اشتراکی اعمال کرد. وقتی کشاورزانی که هرگز تحت پوشش طرح PDS نبودند، از سوی دولت موظف شدند سهمیه غذایی خود را از ۱۶۷ کیلوگرم به ۱۰۷ کیلوگرم غلات به ازای هر نفر در هر سال کاهش دهند، آنها با خودداری از دادن بخشهایی از مقدار غلات مورد نیاز، به این امر واکنش نشان دادند. پناهندگان قحطیزده گزارش دادند که دولت سهمیههای PDS را به ۱۵۰ کاهش داد گرم در سال ۱۹۹۴ و تا حداقل ۳۰ گرم تا سال ۱۹۹۷.
اداره خدمات عمومی از آوریل تا اوت ۱۹۹۸ (فصل «کمبارگی») و همچنین از مارس تا ژوئن ۱۹۹۹ هیچ غذایی ارائه نداد. در ژانویه ۱۹۹۸، دولت کره شمالی علناً اعلام کرد که اداره خدمات عمومی دیگر جیره غذایی توزیع نخواهد کرد و خانوادهها باید به نحوی مواد غذایی خود را تهیه کنند. تا سال ۲۰۰۵، سیستم توزیع انرژی (PDS) تنها تقریباً نیمی از حداقل کالری مورد نیاز خانوارها را تأمین میکرد. تا سال ۲۰۰۸ این سیستم بهطور قابل توجهی بهبود یافته بود و از سال ۲۰۰۹ تا ۲۰۱۳، میانگین جیره غذایی روزانه هر نفر برای بیشتر سال ۴۰۰ گرم در روز بود، اگرچه در سال ۲۰۱۱ از ماه مه تا سپتامبر به ۲۰۰ گرم در روز کاهش یافت.
تخمین زده میشود که در اوایل دهه ۲۰۰۰، یک خانواده معمولی کره شمالی حدود ۸۰ درصد از درآمد خود را از مشاغل کوچکی که از نظر فنی در کره شمالی غیرقانونی بودند (هرچند اجرا نمیشد) به دست میآورد. در سال ۲۰۰۲ و در سال ۲۰۱۰، بازارهای خصوصی به تدریج قانونی شدند.[۱۱] از سال ۲۰۱۳، بازارهای شهری و کشاورزی هر ۱۰ روز یکبار برگزار میشد و اکثر ساکنان شهری در فاصله ۲ کیلومتری از یکدیگر زندگی میکردند. کیلومتر از یک بازار، که بازارها نقش فزایندهای در تهیه غذا دارند.
سیاست کشاورزی
از آنجایی که خودکفایی همچنان ستون مهمی از ایدئولوژی کره شمالی است، خودکفایی در تولید مواد غذایی هدفی ارزشمند تلقی میشود. یکی دیگر از اهداف سیاستهای دولت - کاهش «شکاف» بین استانداردهای زندگی شهری و روستایی - مستلزم سرمایهگذاری مداوم در بخش کشاورزی است. در نهایت، مانند اکثر کشورها، تغییرات در عرضه یا قیمت مواد غذایی احتمالاً آشکارترین و حساسترین نگرانیهای اقتصادی برای شهروندان عادی است. ثبات کشور به افزایش مداوم، اگر نه سریع، در دسترس بودن اقلام غذایی با قیمتهای معقول بستگی دارد. در اوایل دهه ۱۹۹۰، کمبود شدید مواد غذایی وجود داشت.[۱۲][۱۳]
جامعترین بیانیه در مورد سیاست کشاورزی در «تزهایی در مورد مسئله کشاورزی سوسیالیستی در کشور ما» نوشته کیم ایل سونگ در سال ۱۹۶۴ تجسم یافته است که بر نگرانی دولت برای توسعه کشاورزی تأکید دارد. کیم بر پیشرفت تکنولوژیکی و آموزشی در روستاها و همچنین اشکال جمعی مالکیت و مدیریت تأکید داشت.[۱۴]
از سال ۲۰۰۵، تلاشهایی برای افزایش دسترسی به منابع پروتئین، عمدتاً خوک، مرغ، خرگوش و مزارع پرورش ماهی و شیلات، صورت گرفته است.[۱۵]
تاریخ کشاورزی

با پیشرفت صنعتی شدن، سهم کشاورزی، جنگلداری و شیلات در کل تولید ملی به ترتیب از ۶۳٫۵٪ و ۳۱٫۴٪ در سالهای ۱۹۴۵ و ۱۹۴۶ به ۲۶٫۸٪ در سال ۱۹۹۰ کاهش یافت. سهم آنها در نیروی کار نیز از ۵۷٫۶٪ در سال ۱۹۶۰ به ۳۴٫۴٪ در سال ۱۹۸۹ کاهش یافت.
در دهه ۱۹۹۰، کاهش توانایی انجام عملیات مکانیزه (از جمله پمپاژ آب برای آبیاری) و همچنین کمبود نهادههای شیمیایی، به وضوح در کاهش عملکرد و افزایش تلفات برداشت و پس از برداشت نقش داشت.
از اواخر دهه ۱۹۹۰ پیشرفتهای فزایندهای در تولید محصولات کشاورزی حاصل شده است و کره شمالی را تا سال ۲۰۱۳ به خودکفایی در مواد غذایی اصلی نزدیک کرده است. بهطور خاص، عملکرد برنج بهطور پیوسته بهبود یافته است، اگرچه عملکرد سایر محصولات بهطور کلی بهبود نیافته است. تولید غذاهای پروتئینی همچنان ناکافی است. دسترسی به کود شیمیایی کاهش یافته است، اما استفاده از کمپوست و سایر کودهای آلی تشویق شده است.
بحران و قحطی (۱۹۹۴–۱۹۹۸)
از سال ۱۹۹۴ تا ۱۹۹۸، کره شمالی دچار قحطی شد. از سال ۱۹۹۸، بهبود تدریجی در تولید محصولات کشاورزی رخ داده است که تا سال ۲۰۱۳ کره شمالی را به خودکفایی در غذاهای اصلی نزدیک کرد. با این حال، از سال ۲۰۱۳، اکثر خانوارها مصرف مواد غذایی در مرز یا فقیر دارند و مصرف پروتئین همچنان ناکافی است.
در دهه ۱۹۹۰، اقتصاد کره شمالی شاهد تبدیل رکود به بحران بود. کمکهای اقتصادی دریافتی از اتحاد جماهیر شوروی و چین عامل مهمی در رشد اقتصادی آن بود. در سال ۱۹۹۱، اتحاد جماهیر شوروی فروپاشید، حمایت خود را قطع کرد و خواستار پرداخت ارز خارجی برای واردات شد. چین برای ارائه برخی کمکها وارد عمل شد و غذا و نفت را تأمین کرد، که طبق گزارشها بیشتر آن با قیمتهای تخفیفی بود. اما در سال ۱۹۹۴، چین صادرات خود به کره شمالی را کاهش داد. انعطافناپذیری در نظامهای سیاسی و اقتصادی کره شمالی، این کشور را برای جهانی در حال تغییر آماده نکرد. اقتصاد کره شمالی تضعیف شد و تولیدات صنعتی آن در سال ۱۹۹۰ شروع به کاهش کرد.
با توجه به محرومیت از نهادههای صنعتی، از جمله کود، آفتکشها و برق برای آبیاری، تولیدات کشاورزی حتی قبل از وقوع یک سری بلایای طبیعی در اواسط دهه ۱۹۹۰ در کره شمالی، شروع به کاهش کرد. این تحول، همراه با یک سری بلایای طبیعی از جمله سیلهای بیسابقه در سال ۱۹۹۵، باعث یکی از بدترین بحرانهای اقتصادی در تاریخ کره شمالی شد. از دیگر علل این بحران، هزینههای بالای دفاعی (حدود ۲۵٪ از تولید ناخالص داخلی) و حکومتداری بد بود. تخمین زده میشود که بین سالهای ۱۹۹۲ تا ۱۹۹۸ اقتصاد کره شمالی ۵۰٪ کوچک شد و چند صد هزار (احتمالاً تا ۳ میلیون) نفر بر اثر گرسنگی جان باختند.[۱۶]
کره شمالی در دسامبر ۱۹۹۳ یک سیاست اقتصادی انتقالی سه ساله را اعلام کرد که تأکید اصلی آن بر کشاورزی، صنایع سبک و تجارت خارجی بود. کمبود کود، بلایای طبیعی و شیوههای نامناسب ذخیرهسازی و حمل و نقل، این کشور را بیش از یک میلیون تن در سال از خودکفایی غلات محروم کرده است. علاوه بر این، کمبود ارز خارجی برای خرید قطعات یدکی و نفت برای تولید برق، بسیاری از کارخانهها را غیرفعال کرده است.
قحطی دهه ۱۹۹۰ بسیاری از نهادهای اقتصادی استالینیستی را فلج کرد. دولت سیاست سونگون کیم جونگ ایل را دنبال کرد که بر اساس آن ارتش برای هدایت پروژههای تولیدی و زیرساختی مستقر میشود. در نتیجه سیاست دولت برای ایجاد خودکفایی اقتصادی، اقتصاد کره شمالی بهطور فزایندهای از اقتصاد سایر نقاط جهان منزوی شده است و توسعه و ساختار صنعتی آن منعکس کننده رقابت بینالمللی آن نیست.
کمبود مواد غذایی

کمبود غذا نتیجه مستقیم سیل عظیم و ترکیبی از شکست سیاسی و کمبود زمینهای زراعی در کشور بود.[۱۷][۱۸][۱۹][۲۰] در سال ۲۰۰۴، بیش از نیمی (۵۷٪) از جمعیت غذای کافی برای سالم ماندن نداشتند. ۳۷٪ از کودکان دچار اختلال رشد بودند و یک سوم مادران به شدت دچار سوء تغذیه بودند.[۲۱][۲۲]
در سال ۲۰۰۶، برنامه جهانی غذا (WFP) و فائو نیاز به ۵٫۳ تا ۶٫۵ میلیون تن غلات را تخمین زدند، در حالی که تولید داخلی تنها ۳٫۸ میلیون تن را تأمین میکرد.[۲۳] این کشور همچنین پس از قطع درختان برای کشاورزی که منجر به فرسایش خاک شد، با تخریب زمین مواجه است.[۲۴] شرایط سخت آب و هوایی که به تولیدات کشاورزی آسیب رساند (تولید گندم و جو به ترتیب ۵۰٪ و ۸۰٪ در سال ۲۰۱۱ کاهش یافت) و افزایش قیمت جهانی مواد غذایی، کمبود بیشتر مواد غذایی را تشدید کرد و ۶ میلیون نفر از مردم کره شمالی را در معرض خطر قرار داد.[۲۵]
با افزایش چشمگیر اتکا به فروش خصوصی کالاها و همچنین افزایش کمکهای بینالمللی، وضعیت تا حدودی بهبود یافته است، به طوری که از سال ۲۰۱۴، سوءتغذیه دیگر نگرانی عمدهای برای اکثر مردم کره شمالی نیست، اگرچه PDS (سیستم توزیع عمومی) هنوز ادامه دارد.[۲۶]
بازده تولید مواد غذایی در سال ۲۰۱۶ با ۷ درصد افزایش از ۴٫۵ میلیون تن در سال ۲۰۱۵ به ۴٫۸ میلیون تن رسید و کره شمالی غذای بیشتری نسبت به کره جنوبی تولید کرده است.[۲۷][۲۸][۲۹] تخمین زده میشود که تولید در سال ۲۰۱۷ با ۲ درصد کاهش به ۴٫۷ میلیون تن رسیده باشد.[۳۰] تولید مواد غذایی در سال ۲۰۱۸ بیشتر کاهش یافت، بنابراین ۶۴۱ هزار تن نیاز به واردات دارد و در مقایسه با سال گذشته که ۴۵۶ هزار تن مورد نیاز بود، ۳۹۰ هزار تن توسط کره شمالی خریداری و ۶۶ هزار تن توسط کره شمالی دریافت شد.[۳۱] تولید در سال ۲۰۲۳ به ۴٫۸۲ میلیون تن رسید که نسبت به ۴٫۵۱ میلیون تن، ۳۱۰ هزار تن افزایش یافته است.[۳۲][۳۳]
منابع
- ↑ FAO/WFP Crop and Food Security Assessment Mission to the Democratic People's Republic of Korea (PDF) (Report). Food and Agriculture Organization/World Food Programme. 2013. Retrieved 7 January 2014.
- ↑ "CIA World Factbook (2012 estimate)". Cia.gov. Retrieved January 5, 2015.
- ↑ O'Shaughnessy, Susan A.; Kim, Minyoung; Lee, Sangbong; Kim, Youngjin; Kim, Heetae; Shekailo, John (December 2021). "Towards smart farming solutions in the U.S. and South Korea: A comparison of the current status". Geography and Sustainability. 2 (4): 312–327. doi:10.1016/j.geosus.2021.12.002.
- ↑ Randall Ireson (18 December 2013). "The State of North Korean Farming: New Information from the UN Crop Assessment Report". 38 North. U.S. -Korea Institute, Johns Hopkins University School of Advanced International Studies. Retrieved 7 January 2014.
- ↑ Suominen, Heli (July 31, 2000). "North Koreans study potato farming in Ostrobothnia". Archived from the original on 12 May 2014. Retrieved 10 June 2013.
- ↑ "What Is Agriculture Like In North Korea - North Korea" (به انگلیسی). 2023-12-28. Retrieved 2025-07-15.
- ↑ "North Korea MY 2024/25 Seasonal Crop Outlook and Excess Rainfall and Flood-Related Analysis" (PDF). United States Department of Agriculture. 2024-08-22. Retrieved 2025-08-01.
- ↑ Ralph Hassig; Kongdan Oh (16 November 2009). The Hidden People of North Korea: Everyday Life in the Hermit Kingdom. Rowman & Littlefield. pp. 110–. ISBN 978-0-7425-6720-7.
- ↑ Lankov, Andrei (5 March 2017). "Taste of strawberries". The Korea Times. Retrieved 1 May 2017.
- ↑ Williams, Martyn (8 October 2021). "North Korea's Progress on Poultry Farms". 38 North. The Henry L. Stimson Center. Retrieved 11 October 2021.
- ↑ "It's not all doom and gloom in Pyongyang". Asia Times. September 23, 2011. Archived from the original on September 22, 2011. Retrieved October 9, 2011.
- ↑ United Nations Development Program, Millennium Development Goals and the DPRK, retrieved 21 October 21, 2011, "MDGS". Archived from the original on 2011-12-01. Retrieved 2013-05-15.
- ↑ Woo-Cumings, Meredith (2002). "The political ecology of famine: the North Korean catastrophe and its lessons" (PDF). Personal.lse.ac.uk. Archived from the original (PDF) on 27 September 2013. Retrieved 3 September 2019.
- ↑ Josephson, Paul R. (25 December 2009). Would Trotsky Wear a Bluetooth?: Technological Utopianism under Socialism, 1917–1989. Baltimore: The Johns Hopkins University Press. p. 143. ISBN 978-0-8018-9841-9.
- ↑ Makowsky, Peter; Town, Jenny; Ragnone, Iliana (20 September 2023). "North Korea's Animal Protein Farming: Expansion Status and Challenges". 38 North. The Henry L. Stimson Center. Retrieved 24 October 2023.
- ↑ "Foreign Assistance to North Korea" (PDF). Congressional Research Service.
- ↑ United Nations Development Program, Millennium Development Goals and the DPRK, retrieved 21 October 21, 2011, "MDGS". Archived from the original on 2011-12-01. Retrieved 2013-05-15.
- ↑ Woo-Cumings, Meredith (2002). "The political ecology of famine: the North Korean catastrophe and its lessons" (PDF). Personal.lse.ac.uk. Archived from the original (PDF) on 27 September 2013. Retrieved 3 September 2019.
- ↑ Coll, Steve (21 December 2011). "North Korea's Hunger". The New Yorker – Daily Comment. Retrieved February 16, 2012.
- ↑ "East Asia/Southeast Asia :: Korea, North — The World Factbook - Central Intelligence Agency". Cia.gov. 16 November 2022.
- ↑ Václav Havel; Kjell Magne Bondevik; Elie Wiesel (October 30, 2006). Failure to Protect – A Call for the UN Security Council to Act in North Korea (PDF) (Report). DLA Piper and U.S. Committee for Human Rights in North Korea. p. 12. Archived from the original (PDF) on January 22, 2013. Retrieved May 10, 2014.
- ↑ "Mass Starvations in North Korea". North Korea Now. Archived from the original on October 10, 2009. Retrieved February 16, 2012.
- ↑ Human Rights Watch (2006). A matter of survival: the North Korean government's control of food and the risk of hunger (Report). Vol. 18. Retrieved December 14, 2013.
- ↑ "CIA World Factbook". Central Intelligence Agency. 16 November 2022.
- ↑ Kate, Daniel Ten (September 16, 2011). "North Korea's food shortages worsening, U.N. says". Bloomberg News. Archived from the original on September 9, 2012. Retrieved February 16, 2012.
- ↑ Lankov, Andrei (March 21, 2013). The Real North Korea: Life and Politics in the Failed Stalinist Utopia. Oxford University Press. ISBN 978-0-19-997584-6.
- ↑ "North Korea's Economy Remains Tiny, but Has Some Bright Spots - Bloomberg". Bloomberg News. Archived from the original on 2017-12-15. Retrieved 2017-12-15.
- ↑ "North Korea's plans to modernize food production". Daily NK. January 23, 2017.
- ↑ "North Korea's food shortage grows but elites remain unaffected, Seoul says". Upi.com.
- ↑ "Int'l sanctions to hit N.K economy harder: report". Yonhap News Agency. February 28, 2018.
- ↑ "N. Korea food production down in 2018: UN body". France24.com. December 13, 2018.
- ↑ "2024 Statistical Indicators of North Korea" (Press release). 2024-12-20. Retrieved 2025-08-01.
- ↑ "North Korea, suffering from climate change and its own refusal of foreign aid, is threatened by food shortages". Le Monde. 2024-08-20. Retrieved 2025-08-01.
.svg.png)