ماهیچه زیرخاری

ماهیچه زیرخاری
ماهیچه‌های متصل‌کننده اندام فوقانی به ستون مهره‌ها (نمای پشتی).
ماهیچه زیرخاری (به رنگ قرمز نشان داده شده) که از پشت دیده می‌شود.
جزئیات
خاستگاه حفره زیرخاری کتف
پیوندگاهرویه میانی تکمه بزرگ استخوان بازو
سرخرگ‌هاسرخرگ‌های فوق‌کتفی و دورزننده کتف
عصب‌دهیعصب بالاکتفی
حرکتچرخش خارجی بازو و پایدارسازی مفصل شانه
شناسه‌ها
لاتینmusculus infraspinatus
TA98A04.6.02.008
TA22458
FMA32546

ماهیچه زیرخاری یا عضله تحت خاری یا عضله اینفرااسپیناتوس (انگلیسی: Infraspinatus muscle) یکی از ماهیچه‌های گرداننده شانه است که از استخوان کتف مبدأ آن شروع شده و از طرف دیگر توسط زردپی مشترکشان به کمی پایین‌تر از سر استخوان بازو متصل می‌شود.

ماهیچه زیرخاری از دو سوم داخلی حفره زیرخاری استخوان کتف (اسکاپولا) و فاسیای عمقی پوشاننده عضله مبدأ می‌گیرد. زردپی ماهیچه زیرخاری از عقب مفصل شانه عبور کرده و به رویه میانی سطح خلفی تکمه بزرگ استخوان بازو می‌چسبد.

عصب سوپرا به عضله عصب‌دهی می‌کند. این عضله کلاهک گرداننده (روتاتور کاف)، چرخش خارجی بازو در مفصل شانه (گلنوهومرال) را به عهده دارد.

کالبدشناسی

ماهیچه زیرخاری

ماهیچه زیرخاری در بخش خلفی استخوان کتف و در قسمت سطحی قرار داشته و قابل لمس می‌باشد. به‌استثناء بخش کمی از آن که در زیر ماهیچه دالی و ذوزنقه قرار می‌گیرد. این عضله در مجاورت نزدیک ماهیچه گرد کوچک قرار دارد.

ماهیچه زیرخاری ماهیچه‌ای سه‌گوش است که از حفره زیرخاری استخوان کتف شروع می‌شود. حدود ۲/۳ بخش میانی حفره زیرخاری محل چسبندگی این عضله روی کتف است. تارها به طرف خارج کشیده شده و پس از گذشتن از سطح خلفی مفصل شانه به قسمت خلفی – فوقانی برجستگی استخوان بازو متصل می‌شوند.

خاستگاه: گودی زیرخاری استخوان شانه
پیوندگاه: تکمه (توبرکول) بزرگ استخوان بازو
عصب‌گیری: از عصب بالای شانه‌ای (فوق کتفی)
کار: چرخاندن بازو به سمت جانبی، اکستنشن افقی استخوان بازو و همچنین در حرکت‌های ابداکشن و فلکشن نیز دخالت دارد.

کارکرد

ماهیچه زیرخاری چرخنده خارجی اصلی شانه است. هنگامی که بازو ثابت باشد، این ماهیچه زاویه تحتانی کتف را نزدیک می‌کند. هم‌کوش‌های (سینرژیست‌های) آن ماهیچه گرد کوچک و ماهیچه دالی هستند.[۱] ماهیچه زیرخاری و ماهیچه گرد کوچک، سر استخوان بازو را به سمت بیرون (چرخش خارجی یا جانبی) می‌چرخانند؛ آن‌ها همچنین به حرکت دادن بازو به سمت عقب کمک می‌کنند.[۲] علاوه بر این، ماهیچه زیرخاری کپسول مفصل شانه را تقویت می‌کند.[۳]

در سایر پستانداران

تصور می‌شود که ماهیچه‌های سینه‌ای — ماهیچه سینه‌ای بزرگ و ماهیچه سینه‌ای کوچک — از یک صفحه عضلانی ابتدایی تکامل یافته‌اند که غرابی را به استخوان بازو متصل می‌کرد. در خزندگان متأخر و پستانداران اولیه، این ساختار عضلانی به سمت پشتی (دورسالی) جابجا شد؛ در حالی که بیشتر اجزای آن به ماهیچه سینه‌ای بزرگ تبدیل شدند، برخی از فیبرها در نهایت به کتف متصل شده و به ماهیچه بالاخاری، زیرخاری و بخش‌هایی از ماهیچه زیرکتفی تبدیل شدند.[۴]

گوشت

در قصابی، ماهیچه زیرخاری گاو، بخش فرعی تیغه بالایی (Top blade) را تشکیل می‌دهد که قسمتی از تکه شانه است. لایه بزرگ، سفت و جویدنی از بافت پیوندی که از وسط آن می‌گذرد، زردپی شانه است.[۵]

اگر به صورت کامل استفاده شود، ماهیچه زیرخاری یک «رست تیغه بالایی» (Top blade roast) است؛ اگر به صورت عمودی برش داده شود، «استیک‌های تیغه بالایی» را به دست می‌دهد؛ و اگر با برش در امتداد زردپی به دو تکه بلند و تخت تقسیم شود، استیک فلت آیرون حاصل می‌شود.[۵]

جستارهای وابسته

عضلات گرداننده شانه

نگارخانه

منابع

  1. "Infraspinatus". Wheeless' Textbook of Orthopaedics. Retrieved 14 January 2011.
  2. خطای یادکرد: خطای یادکرد:برچسب <ref>‎ غیرمجاز؛ متنی برای یادکردهای با نام Gray's وارد نشده است. (صفحهٔ راهنما را مطالعه کنید.).
  3. Platzer, Werner (2004). Color Atlas of Human Anatomy, Vol. 1: Locomotor System (5th ed.). Thieme. p. 138. ISBN 3-13-533305-1.
  4. Brand, R. A. (2008). "Origin and Comparative Anatomy of the Pectoral Limb". Clinical Orthopaedics and Related Research. 466 (3): 531–42. doi:10.1007/s11999-007-0102-6. PMC 2505211. PMID 18264841., p 541
  5. 1 2 Underly, Kari (2011-08-16). The Art of Beef Cutting: A Meat Professional's Guide to Butchering and Merchandising (به انگلیسی). John Wiley & Sons. p. 66. ISBN 978-1-118-02957-2.

پیوند به بیرون