مارماهی سفیدخال

مارماهی سفیدخال
رده‌بندی علمی
فرمانرو:
شاخه:
رده:
راسته:
تیره:
مارماهیان بزرگ آب شور
سرده:
گونه:
C. myriaster
نام دوبخشی
Conger myriaster
Brevoort, 1856

مارماهی سفیدخال گونه‌ای مارماهی است از خانواده مارماهیان بزرگ آب شور (Congridae). این نوع ماهی در آشپزی ژاپنی مصرف می‌شود و یکی از انواع سوشی است. شکل ظاهری این ماهی به مارماهی ژاپنی بسیار شبیه است. بیشتر در نواحی کم‌عمق دریا زندگی می‌کند.

در زبان ژاپنی ماناگو (マアナゴ) نامیده می‌شود و یکی از عناصر سوشی است.

منابع

  1. ↑ Anguilliformes